为响应学院“走进车间，走进社会”社会调研专项活动要求，为修订专业发展规划，加快课程建设与改革，经济管理系各教学团队纷纷行动起来，满怀激情地投入到社会调研专项活动中去。其中，酒店管理专业教学团队于2009年12月17日上午率先走进柳州宾馆、丽晶大酒店进行调研，拉开了经济管理系“走进车间，走进社会”社会调研专项活动的序幕。
为了完成这次社会调研专项活动，该系做了充分的准备工作和宣传工作。从最初成立了经济管理系“走进车间、走进社会”调研活动组织委员会，负责调研工作的领导、协调、组织；到2009年12月9日召开了委员会领导小组会议，研究、讨论调研活动的开展工作；到2009年12月11日召开了委员会全体成员会议，动员各教学团队积极参与此次社会调研活动，布置各教学团队负责人制定各专业具体的调研方案；并于2009年12月15日下午召开了委员会全体成员二次会议，10位教学团队负责人分别解说了各专业的社会调研工作方案，通过反馈与讨论，最终确定了各教学团队的调研工作方案，委员会领导小组要求各团队负责人按照要求组织实施调研活动，至此正式拉开了经济管理系“走进车间，走进社会”社会调研专项活动的大幕。
按照计划，2009年12月17日，酒店管理专业教学团队到柳州宾馆、丽晶大酒店进行调研，成为此次活动的“头炮”，经济管理系其他教学团队也将紧跟其后，陆续走进车间、走进社会。现在，该系走进车间、走进社会，了解企业需求，优化专业结构，服务地方经济，深化教学改革的大行动正在全面展开！（文/张云霞、李晓雯 图/陈月明、赵雪雷）

酒店管理专业教师们走进柳州宾馆、丽晶大酒店进行调研